Ohållbart med 50-procentig självförsörjning i Sverige

Hon lyfter fram livsmedelsstrategin som ett oerhört viktigt arbetsområde för LRF, Lantbrukarnas Riksförbund.

– I exempelvis Finland har man ett stort beredskapslager att ta till. I Sverige har vi ingenting. Då är det nödvändigt att driva på för att få en omställning som ger oss en betydligt högre självförsörjningsgrad, poängterar Lotta Zetterlund.

Hon tycker att coronakrisen gjort att många beslutsfattare börjat få upp ögonen för att de gröna näringarna har en samhällsviktig funktion att fylla.

Lite mer potatis

– Sverige kan naturligtvis inte bli helt självförsörjande. Det finns grönsaker och frukt som inte kan odlas här, men vi måste bli betydligt bättre, fastslår Lotta Zetterlund och ser gärna att vi äter lite mer potatis och lite mindre ris som måste importeras.

Som en tungt vägande konkurrensfördel inom livsmedelsförsörjningen pekar hon på den svenska djurhållningen med en minimal användning av antibiotika som ett positivt exempel.

– Där agerar vi väldigt klokt och slipper alla negativa konsekvenser av antibiotikaresistens.

De gröna näringarna har gjort sig väldigt beroende av säsongsarbetare från andra länder. Med coronakrisens stängda gränser finns risk för en betydande arbetskraftsbrist.

Arbetsintensiv period

Lotta Zetterlund påminner om att branschen nu i april står inför den mest arbetsintensiva perioden på året med vårbruk och plantering.

– Saknas folk kan det förstås bli bekymmersamt. Uteblir skogsplanteringarna tappar vi ett års tillväxt. Det är negativt både ekonomiskt och miljö- och hållbarhetsmässigt. Det finns också anledning att varna för att det svenska utbudet av grönsaker och bär blir torftigare och att graden av självförsörjning sjunker istället för att öka.

Vågar inte hoppas

Att ungdomar ska kunna lockas till dessa jobb är ingenting som Lotta Zetterlund vågar hoppas på.

– Alla dras till städerna. Jag tror inte att det är riktigt realistiskt, säger hon.

Det var i början av mars som Lotta Zetterlund valdes till ny regionordförande för LRF Gävleborg med drygt 5 000 medlemmar. Under åtskilliga år var hon heltidsanställd inom LRF, bland annat som ombudsman.

Lotta Zetterlund är också egen företagare på Björsveds Lantbruk i Storvik som familjen köpte 1995. Det är idag en ekologisk mjölkgård.

– Min man och äldste sonen jobbar heltid. Själv jobbar jag deltid. Sedan två år tillbaka har vi en nyanländ från Eritrea anställd på heltid och en kille som är säsongsanställd från april till november. När det behövs rycker yngste sonen in och äldste sonens sambo. Det är så det fungerar i ett familjeföretag, säger Lotta Zetterlund.